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Zucchini-Schoko-Brownies

Saftig, schokoladig, mit kaum schmeckbarer Zucchini – idealer Low-Carb-Brownie.


⏱ Zeitaufwand

  • Zubereitung: ca. 40 Min
  • Vorbereitung: ca. 15 Min
  • Portionen: 2
  • Gesamt: ca. 55 Min

🖼 Bild

Zucchini-Schoko-Brownies


🥬 Zutaten

ZutatMenge
geraspelte Zucchini150 g
Ei1
Mandelmehl30 g
ungesüßter Kakao2 EL
Erythrit2 EL
Butter30 g
Backpulver1 TL

🔪 Schritt-für-Schritt

  1. Zucchini gut ausdrücken, mit restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
  2. In eine kleine Form füllen, glatt streichen.
  3. Bei 180 °C ca. 25 Min. backen, abkühlen lassen.

💡 Tipps & Variationen

  • Saftig, schokoladig, mit kaum schmeckbarer Zucchini – idealer Low-Carb-Brownie.
  • Optional: Mit einer Prise Salz den Schokogeschmack verstärken.

🔗 Quelle

Foto aus Kochbuch (Seite 108)