Hähnchen-Curry-Salat mit Sellerie

Cremiger Hähnchen-Curry-Salat mit knackigem Staudensellerie und einem Hauch milder Süße vom Apfel — perfekt zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen.

⏱ Zeitaufwand

Zubereitung: ca. 20 Min
Vorbereitung: ca. 10 Min
Portionen: 2

🖼 Bilder

🍳 Utensilien

Gegenstand	Anmerkung
Schneidebrett / Messer	Für Fleisch, Sellerie und Apfel
Schüssel	Zum Vermengen aller Zutaten
Löffel / Schneebesen	Dressing anrühren

🥬 Zutaten

Zutat	Menge
gekochtes Hähnchenfleisch	200 g
Staudensellerie	1 Stange
kleiner Apfel (optional, für milde Süße)	1 Stück
Mayonnaise	2 EL
Currypulver	1 TL
Zitronensaft	1 TL
Salz und Pfeffer	nach Geschmack
Frischer Schnittlauch	nach Belieben

🔪 Schritt-für-Schritt

Hähnchenfleisch zerkleinern, Sellerie in feine Scheiben schneiden, Apfel klein würfeln.
Mayonnaise mit Curry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Mit frischem Schnittlauch garnieren und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Perfekt zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen.

💡 Tipps & Variationen

Ohne Apfel streng ketogen halten; mit Apfel für milde Süße und Frische.
Für mehr Würze: etwas Currypulver oder geräucherten Paprika hinzufügen.
Mit gerösteten Kürbiskernen oder gehackten Walnüssen garnieren für extra Crunch.

🔗 Quelle

OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Ernährung" (Seite 46).