Hähnchen-Cordon-Bleu keto-style

Beschreibung: Keto-Variation des klassischen Cordon Bleu – knusprig paniert mit Mandeln, gefüllt mit Schinken und Käse.

Zeit: Zubereitungszeit: 35 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2

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Zubereitung:

1. Hähnchenfilets längs einschneiden und aufklappen.
2. Je eine Scheibe Schinken und Käse einlegen, zuklappen und mit Zahnstochern fixieren.
3. In verquirltem Ei und dann in Mandeln wenden.
4. In Butter rundum goldbraun braten, dann bei 180 °C 10 Min. nachgaren.
5. Knusprig, deftig und perfekt keto.

Tipps: Mit Zahnstochern fixieren für saubere Füllung. Hervorragend als Hauptgericht, Mittagessen oder festliches Keto-Menü geeignet.

Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch