Keto-Curry mit Huhn und Kokosmilch

Beschreibung: Exotisches Keto-Curry mit zartem Huhn, cremiger Kokosmilch und frischem Gemüse – sättigend und voll keto.

Zeit: Zubereitungszeit: 40 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2

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Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, in Kokosöl anbraten.
2. Currypaste unterrühren, kurz mitrösten.
3. Gemüse würfeln, hinzufügen und 5 Min. mitdünsten.
4. Kokosmilch zugießen, salzen und ca. 15 Min. köcheln lassen.
5. Mit frischem Koriander servieren – exotisch, sättigend und voll keto.

Tipps: Mit frischem Koriander garnieren. Hervorragend als Hauptgericht oder exotisches Keto-Menü geeignet.

Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch