Avocado-Thunfisch-Teller mit Limettenöl

Frische Avocado gefüllt mit herzhaftem Thunfisch, abgerundet mit einem zitronig-frischen Dressing aus Limettensaft und Senf — ein schneller, leichter Low-Carb-Teller.

⏱ Zeitaufwand

Zubereitung: ca. 10 Min
Vorbereitung: ca. 5 Min
Portionen: 2

🖼 Bilder

🍳 Utensilien

Gegenstand	Anmerkung
Schüssel / Teller	Zum Anrichten
Gabel	Zum Zerteilen des Thunfischs
Schneidebrett / Messer	Für Avocado und Schalotte

🥬 Zutaten

Zutat	Menge
reife Avocado	1 Stück
Dose Thunfisch (in Wasser, abgetropft)	1 Stück
Olivenöl	1 EL
Limettensaft	1 TL
Senf	1 TL
kleine Schalotte	1 Stück
Salz und Pfeffer	nach Geschmack
Frischer Dill	optional

🔪 Schritt-für-Schritt

Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schalotte fein hacken, Thunfisch mit einer Gabel leicht zerteilen.
Für das Dressing: Olivenöl, Limettensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Auf einem Teller Avocado und Thunfisch anrichten, Schalotten darüberstreuen.
Mit dem Dressing beträufeln, nach Wunsch mit Dill garnieren und servieren.

💡 Tipps & Variationen

Die Avocado sollte reif sein, damit sie cremig schmeckt.
Für mehr Schärfe: etwas Chiliflocken ins Dressing geben.
Mit einem pochierten Ei servieren für extra Sättigung.

🔗 Quelle

OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Ernährung" (Seite 32).