Avocado-Thunfisch-Teller mit Limettenöl

Frische Avocado gefüllt mit herzhaftem Thunfisch, abgerundet mit einem zitronig-frischen Dressing aus Limettensaft und Senf — ein schneller, leichter Low-Carb-Teller.
⏱ Zeitaufwand
Zubereitung: ca. 10 Min
Vorbereitung: ca. 5 Min
Portionen: 2
🖼 Bilder
🍳 Utensilien
Gegenstand
Anmerkung
Schüssel / Teller
Zum Anrichten
Gabel
Zum Zerteilen des Thunfischs
Schneidebrett / Messer
Für Avocado und Schalotte
🥬 Zutaten
Zutat
Menge
reife Avocado
1 Stück
Dose Thunfisch (in Wasser, abgetropft)
1 Stück
Olivenöl
1 EL
Limettensaft
1 TL
Senf
1 TL
kleine Schalotte
1 Stück
Salz und Pfeffer
nach Geschmack
Frischer Dill
optional
🔪 Schritt-für-Schritt
Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schalotte fein hacken, Thunfisch mit einer Gabel leicht zerteilen.
Für das Dressing: Olivenöl, Limettensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Auf einem Teller Avocado und Thunfisch anrichten, Schalotten darüberstreuen.
Mit dem Dressing beträufeln, nach Wunsch mit Dill garnieren und servieren.
💡 Tipps & Variationen
Die Avocado sollte reif sein, damit sie cremig schmeckt.
Für mehr Schärfe: etwas Chiliflocken ins Dressing geben.
Mit einem pochierten Ei servieren für extra Sättigung.
🔗 Quelle
OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Ernährung" (Seite 32).