# Hähnchen-Curry-Salat mit Sellerie

*Cremiger Hähnchen-Curry-Salat mit knackigem Staudensellerie und einem Hauch milder Süße vom Apfel — perfekt zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen.*

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## ⏱ Zeitaufwand

- Zubereitung: ca. 20 Min
- Vorbereitung: ca. 10 Min
- **Portionen: 2**

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## 🖼 Bilder

![Hähnchen-Curry-Salat mit Sellerie](http://192.168.178.50:6875/uploads/images/gallery/2026-05/embedded-image-nqoluldv.jpeg)

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## 🍳 Utensilien

<table id="bkmrk-gegenstandanmerkung-"><tr><th>Gegenstand</th><th>Anmerkung</th></tr><tr><td>Schneidebrett / Messer</td><td>Für Fleisch, Sellerie und Apfel</td></tr><tr><td>Schüssel</td><td>Zum Vermengen aller Zutaten</td></tr><tr><td>Löffel / Schneebesen</td><td>Dressing anrühren</td></tr></table>

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## 🥬 Zutaten

<table id="bkmrk-zutatmenge-gekochtes"><tr><th>Zutat</th><th>Menge</th></tr><tr><td>gekochtes Hähnchenfleisch</td><td>200 g</td></tr><tr><td>Staudensellerie</td><td>1 Stange</td></tr><tr><td>kleiner Apfel (optional, für milde Süße)</td><td>1 Stück</td></tr><tr><td>Mayonnaise</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Currypulver</td><td>1 TL</td></tr><tr><td>Zitronensaft</td><td>1 TL</td></tr><tr><td>Salz und Pfeffer</td><td>nach Geschmack</td></tr><tr><td>Frischer Schnittlauch</td><td>nach Belieben</td></tr></table>

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## 🔪 Schritt-für-Schritt

1. Hähnchenfleisch zerkleinern, Sellerie in feine Scheiben schneiden, Apfel klein würfeln.
2. Mayonnaise mit Curry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Mit frischem Schnittlauch garnieren und im Kühlschrank durchziehen lassen.
5. Perfekt zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen.

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## 💡 Tipps &amp; Variationen

- Ohne Apfel streng ketogen halten; mit Apfel für milde Süße und Frische.
- Für mehr Würze: etwas Currypulver oder geräucherten Paprika hinzufügen.
- Mit gerösteten Kürbiskernen oder gehackten Walnüssen garnieren für extra Crunch.

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## 🔗 Quelle

OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Ernährung" (Seite 46).