# Zucchini-Schoko-Brownies

*Saftig, schokoladig, mit kaum schmeckbarer Zucchini – idealer Low-Carb-Brownie.*

---

## ⏱ Zeitaufwand

- Zubereitung: ca. 40 Min
- Vorbereitung: ca. 15 Min
- Portionen: 2
- **Gesamt: ca. 55 Min**

---

## 🖼 Bild

![Zucchini-Schoko-Brownies](http://192.168.178.50:6875/uploads/images/gallery/2026-05/embedded-image-xbavibvy.png)

---

## 🥬 Zutaten

<table id="bkmrk-zutatmenge-geraspelt"><tr><th>Zutat</th><th>Menge</th></tr><tr><td>geraspelte Zucchini</td><td>150 g</td></tr><tr><td>Ei</td><td>1</td></tr><tr><td>Mandelmehl</td><td>30 g</td></tr><tr><td>ungesüßter Kakao</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Erythrit</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Butter</td><td>30 g</td></tr><tr><td>Backpulver</td><td>1 TL</td></tr></table>

---

## 🔪 Schritt-für-Schritt

1. Zucchini gut ausdrücken, mit restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
2. In eine kleine Form füllen, glatt streichen.
3. Bei 180 °C ca. 25 Min. backen, abkühlen lassen.

---

## 💡 Tipps &amp; Variationen

- Saftig, schokoladig, mit kaum schmeckbarer Zucchini – idealer Low-Carb-Brownie.
- Optional: Mit einer Prise Salz den Schokogeschmack verstärken.

---

## 🔗 Quelle

*Foto aus Kochbuch (Seite 108)*