Pfannkuchen

Klassisches Rezept für süße Pfannkuchen - zum Frühstück oder Dessert.

Beschreibung

Dünne, goldgelbe Pfannkuchen - schnell zubereitet und vielseitig verwendbar.

Zeitaufwand

• Vorbereitung: 10 Min
• Kochzeit: 15 Min
• Gesamt: 25 Min

Bild

Zutaten

Anleitung

1. Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verquirlen.
2. Teig 10 Minuten quellen lassen.
3. Butter in der Pfanne erhitzen.
4. Teig portionsweise in die Pfanne geben und dünn ausbacken.
5. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten, wenden.
6. Mit Zucker und Zimt oder Apfelmus servieren.

Tipps & Variationen

• Mit Mineralwasser aufschäumen für extra fluffige Pfannkuchen.
• Oder als herzhafte Variante mit Speck/Käse.

Quelle

Aus der persönlichen Rezeptsammlung (importiert von GUPPI)