Zucchini-Feta-Täschchen aus dem Ofen

Beschreibung: Würzige Zucchini-Feta-Täschchen aus dem Ofen – frisch, low carb und perfekt als leichte Mahlzeit oder Snack.
Zeit: Zubereitungszeit: 25 Min | Vorbereitungszeit: 10 Min | Portionen: 2
Bild:
Utensil
Anmerkung
Backblech
mit Backpapier
Messer / Schneidbrett
zum Schneiden
Zutat
Menge
Kleine Zucchini
1 Stück
Feta
50 g
Olivenöl
1 TL
Getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian)
1 TL
Salz und Pfeffer
Nach Geschmack
Zubereitung:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, kurz salzen, 5 Min. stehen lassen.
Feta mit Kräutern, Pfeffer und etwas Öl vermengen.
Zucchinischeiben trocken tupfen, Füllung daraufgeben, zusammenklappen oder aufrollen.
Auf ein Backblech legen, bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Min. backen, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
Lauwarm servieren – würzig, frisch, low carb.
Tipps: Lauwarm servieren. Hervorragend als leichte Mahlzeit, Snack oder Beilage geeignet.
Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch