# Zitronen-Cheesecake im Glas

**Beschreibung:** Frischer Zitronen-Cheesecake im Glas – cremig, zitronig und perfekt portioniert.

**Zeit:** Zubereitungszeit: 20 Min | Vorbereitungszeit: 10 Min | Portionen: 2

**Bild:**

![Zitronen-Cheesecake im Glas](http://192.168.178.50:6875/uploads/images/gallery/2026-05/embedded-image-jkmvnfdf.png)

<table id="bkmrk-zutatmenge-frischk%C3%A4s"><thead><tr><th>Zutat</th><th>Menge</th></tr></thead><tbody><tr><td>Frischkäse</td><td>100 g</td></tr><tr><td>Zitronensaft</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Zitronenschale</td><td>1 TL</td></tr><tr><td>Erythrit</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Schlagsahne</td><td>2 EL</td></tr><tr><td>Gemahlene Mandeln (für den Boden)</td><td>1 EL</td></tr><tr><td>Butter</td><td>1 TL</td></tr></tbody></table>

**Zubereitung:**

1. Mandeln mit geschmolzener Butter vermengen, auf zwei Gläser verteilen und leicht andrücken.
2. Frischkäse mit Zitronensaft, Schale, Erythrit und Sahne glatt rühren.
3. Creme auf den Mandelboden geben, glatt streichen.
4. Kalt servieren – frisch, cremig, zitronig und perfekt portioniert.

**Quelle:** Screenshot aus dem Kochbuch