Putenbruststreifen mit Lauch in Senfsoße

Zarte Putenbruststreifen mit Lauch in cremiger Senfsoße, schnell und einfach zubereitet.
⏱ Zeitaufwand
Zubereitung: ca. 25 Min
Vorbereitung: ca. 10 Min
Portionen: 2
🖼 Bilder
🥬 Zutaten
Zutat
Menge
Putenbrust
250 g
Lauch
1 Stange
Sahne
100 ml
körniger Senf
1 TL
Butter
1 EL
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Muskatnuss
nach Geschmack
🔪 Schritt-für-Schritt
Putenbrust in Streifen schneiden, Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundum anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen.
Lauch zugeben und 3-4 Min. mitdünsten.
Sahne und Senf einrühren, leicht einköcheln lassen.
Mit Muskat abschmecken und heiß oder kalt servieren.
💡 Tipps & Variationen
Siehe Original-Screenshot für Details.
🔗 Quelle
OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Rezepte" (Seite 5).