Putenbruststreifen mit Lauch in Senfsoße
Zarte Putenbruststreifen mit Lauch in cremiger Senfsoße, schnell und einfach zubereitet.
⏱ Zeitaufwand
- Zubereitung: ca. 25 Min
- Vorbereitung: ca. 10 Min
- Portionen: 2
🖼 Bilder
🥬 Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Putenbrust | 250 g |
| Lauch | 1 Stange |
| Sahne | 100 ml |
| körniger Senf | 1 TL |
| Butter | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Muskatnuss | nach Geschmack |
🔪 Schritt-für-Schritt
- Putenbrust in Streifen schneiden, Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundum anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen.
- Lauch zugeben und 3-4 Min. mitdünsten.
- Sahne und Senf einrühren, leicht einköcheln lassen.
- Mit Muskat abschmecken und heiß oder kalt servieren.
💡 Tipps & Variationen
- Siehe Original-Screenshot für Details.
🔗 Quelle
OCR-extrahiert aus Screenshot vom Kochbuch „Ketogene Rezepte" (Seite 5).