Nussriegel mit Zartbitterschokolade
Beschreibung: Knackige Keto-Nussriegel mit Zartbitterschokolade – energiereich, knackig und perfekt als Snack.
Zeit: Zubereitungszeit: 40 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2
Bild:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gemischte Nüsse | 60 g |
| Kokosöl | 1 EL |
| Erythrit | 1 EL |
| Zartbitterschokolade (mind. 85 %) | 30 g |
| Salz | 1 Prise |
Zubereitung:
- Nüsse grob hacken, mit Kokosöl, Erythrit und Salz vermengen.
- Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Bei 160 °C ca. 20 Min. backen, abkühlen lassen.
- Schokolade schmelzen, über die Nussmasse geben.
- Kalt stellen, in Riegel schneiden – energiereich, knackig, keto.
Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch