Low-Carb-Schokoladentafel mit Nüssen

Knackig, edel und zuckerfrei – selbstgemachte Low-Carb-Schokoladentafel mit Nüssen.
⏱ Zeitaufwand
Zubereitung: ca. 25 Min (+ Kühlzeit)
Vorbereitung: ca. 10 Min
Portionen: 2
Gesamt: ca. 35 Min + Kühlzeit
🖼 Bild
🥬 Zutaten
Zutat
Menge
Kakaobutter
60 g
ungesüßter Kakao
2 EL
Erythrit
1 EL
gehackte Haselnüsse
1 EL
gehackte Mandeln
1 EL
Salz
1 Prise
🔪 Schritt-für-Schritt
Kakaobutter im Wasserbad schmelzen, dann Kakao und Erythrit einrühren.
Masse glattrühren, Salz und Nüsse unterheben.
In Silikonform oder flache Form mit Backpapier gießen.
Kühl stellen, bis sie fest ist.
In Stücke brechen – knackig, edel und zuckerfrei.
💡 Tipps & Variationen
Für eine feinere Note Kakaobutter statt Kokosöl verwenden – gibt mehr Aroma.
Nüsse nach Belieben austauschen: Macadamia, Cashew oder Pekannüsse passen hervorragend.
Im Kühlschrank aufbewahren, damit die Tafel knackig bleibt.
🔗 Quelle
Foto aus Kochbuch (Seite 105)