Hackfleischauflauf mit Blumenkohl

Beschreibung: Deftiger Hackfleischauflauf mit Blumenkohl – sämig, cremig und sättigend, ein echter Keto-Klassiker.
Zeit: Zubereitungszeit: 40 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2
Bild:
Utensil
Anmerkung
Auflaufform
Für den Ofen
Topf
zum Vorgaren
Zutat
Menge
Rinderhack
250 g
Blumenkohl
300 g
Sahne
100 ml
Ei
1 Stück
Geriebener Käse
100 g
Paprikapulver
1 TL
Salz und Pfeffer
Nach Geschmack
Butter
1 EL
Zubereitung:
Blumenkohl in Röschen teilen, 5 Min. in Salzwasser vorgaren.
Hackfleisch in Butter krümelig anbraten, würzen.
Blumenkohl abgießen, in Auflaufform geben, Hack darüber verteilen.
Sahne mit Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und über die Masse gießen.
Mit Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 20 Min. überbacken, bis goldbraun.
Deftig, cremig und sättigend – ein Keto-Klassiker.
Tipps: Deftig und sättigend. Hervorragend als Hauptgericht, deftiges Abendessen oder Keto-Klassiker geeignet.
Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch