Hackbällchen in Tomaten-Kräuter-Soße
Beschreibung: Herzhafte Hackbällchen in aromatischer Tomaten-Kräuter-Soße – herzhaft und perfekt mit Zucchininudeln oder pur genossen.
Zeit: Zubereitungszeit: 35 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2
Bild:
| Utensil | Anmerkung |
|---|---|
| Pfanne | Groß, mit Deckel |
| Schüssel | zum Formen |
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhack | 300 g |
| Ei | 1 Stück |
| Senf | 1 TL |
| Oregano | 1 TL |
| Passierte Tomaten | 200 ml |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Hack mit Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- Kleine Bällchen formen und in Olivenöl rundum anbraten.
- Knoblauch hacken, mit passierten Tomaten in die Pfanne geben.
- Alles ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Bällchen gar sind.
- Mit frischen Kräutern servieren – herzhaft und perfekt mit Zucchininudeln.
Tipps: Mit frischen Kräutern servieren. Hervorragend mit Zucchininudeln, Blumenkohlreis oder als Hauptgericht geeignet.
Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch