Gebackene Radieschen mit Parmesan-Kruste
Beschreibung: Gebackene Radieschen mit knuspriger Parmesan-Kruste – würzig, überraschend mild, ideal als Beilage oder Snack.
Zeit: Zubereitungszeit: 25 Min | Vorbereitungszeit: 10 Min | Portionen: 2
Bild:
| Utensil | Anmerkung |
|---|---|
| Backblech | Mit Backpapier |
| Schüssel | Zum Vermengen |
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Radieschen | 200 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Geriebener Parmesan | 30 g |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Frische Petersilie | Zum Bestreuen |
Zubereitung:
- Radieschen waschen, halbieren und mit Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen, mit Parmesan bestreuen.
- Bei 200 °C ca. 15 Min. backen, bis sie weich und oben goldbraun sind.
- Mit Petersilie bestreuen und direkt servieren – würzig, überraschend mild, ideal als Beilage oder Snack.
Tipps: Direkt servieren für knusprige Parmesan-Kruste. Hervorragend als Beilage, Snack oder Fingerfood geeignet.
Quelle: Screenshot aus dem Kochbuch