# Gebackene Hähnchenschenkel mit Curryblumenkohl

**Beschreibung:** Gebackene Hähnchenschenkel mit würzigem Curryblumenkohl – herzhaft, einfach und voller Aromen.

**Zeit:** Zubereitungszeit: 45 Min | Vorbereitungszeit: 15 Min | Portionen: 2

**Bild:**

![Gebackene Hähnchenschenkel mit Curryblumenkohl](http://192.168.178.50:6875/uploads/images/gallery/2026-05/embedded-image-o2xdzpli.png)

<table id="bkmrk-utensilanmerkung-bac"><thead><tr><th>Utensil</th><th>Anmerkung</th></tr></thead><tbody><tr><td>Backblech</td><td>Groß, mit Backpapier</td></tr><tr><td>Messer / Schneidbrett</td><td>zum Zerteilen</td></tr></tbody></table>

<table id="bkmrk-zutatmenge-h%C3%A4hnchens"><thead><tr><th>Zutat</th><th>Menge</th></tr></thead><tbody><tr><td>Hähnchenschenkel</td><td>2 Stück</td></tr><tr><td>Blumenkohl</td><td>300 g</td></tr><tr><td>Currypulver</td><td>1 TL</td></tr><tr><td>Olivenöl</td><td>1 EL</td></tr><tr><td>Salz und Pfeffer</td><td>Nach Geschmack</td></tr><tr><td>Paprikapulver edelsüß</td><td>1 TL</td></tr></tbody></table>

**Zubereitung:**

1. Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, auf ein Blech legen.
2. Blumenkohl in Röschen teilen, mit Öl, Curry, Salz vermengen und rund um die Schenkel verteilen.
3. Bei 200 °C ca. 35–40 Min. backen, bis das Fleisch gar und die Haut knusprig ist.
4. Gelegentlich wenden, damit alles gleichmäßig bräunt.
5. Herzhaft, einfach und voller Aromen.

**Tipps:** Gelegentlich wenden für gleichmäßige Bräunung. Hervorragend als Hauptgericht, Mittagessen oder deftiges Abendessen geeignet.

**Quelle:** Screenshot aus dem Kochbuch