Avocado-Schiffchen mit Garnelen

Cremig, frisch und sättigend – Avocado-Schiffchen mit Garnelen und Kräutern.
⏱ Zeitaufwand
Zubereitung: ca. 15 Min
Vorbereitung: ca. 5 Min
Portionen: 2
Gesamt: ca. 20 Min
🖼 Bild
🥬 Zutaten
Zutat
Menge
reife Avocado
1
vorgekochte Garnelen
100 g
Mayonnaise
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Salz, Pfeffer
nach Geschmack
Frischer Dill oder Schnittlauch
nach Bedarf
🔪 Schritt-für-Schritt
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen.
Fruchtfleisch klein würfeln, mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern vermengen.
Garnelen unterheben.
Die Masse zurück in die Avocadohälften füllen.
Direkt servieren oder abgedeckt kalt stellen – cremig, frisch und sättigend.
💡 Tipps & Variationen
Mit frisch gepresstem Limettensaft statt Zitrone für eine exotische Note.
Für mehr Schärfe etwas Chili-Flocken über die Garnelen streuen.
Perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.
🔗 Quelle
Foto aus Kochbuch (Seite 56)